İtalya’da En İyi Gelato Nerede Yenir ?

İtalyanlar, yaz ve kış mutlaka gelato tüketirler. Havanın soğuk olması onlar için bir şey ifade etmez. Onlar için gelato gerçekten de yıl boyu süren bir aşk meselesidir. İtalyanların ayrıca bilgece bir sözü vardır ; Şehirdeyken ona asla dondurma deme. Amerikan dondurması yağ bakımından yüksektir, büyük, endüstriyel miktarlarda üretilir ve basitçe farklı bir tada sahiptir.Gerçek İtalyan dondurması, doğal malzemelerle günlük taze yapılır ve her zaman taze süt ve krema ile öğütülmüş toz halini tercih eder. İtalya’da dondurma yiyor olmanız her dondurmanın iyi olduğu anlamına gelmez. Ne yazık ki, pek çok gelato dükkanı, gerçek anlamda fabrika yapımını tercih ediyor. Bununla birlikte, İtalya da hala her gün taze, el yapımı, tamamen doğal gelato servis eden zanaatkârlarla da bulunuyor. Burada, Roma’dan Milano’ya ve Floransa’ya İtalya’daki en iyi gelatoyu bulacağınız yerleri seçtik. 


Alberto Marchetti

Alberto Marchetti

Tüm gelatolar eşit yaratılmaz. Nostaljinin tadına bakmak için, bebeklikten beri sevdiğimiz bir puding aroması olan farina bona’yı tercih edebilirsiniz. Keskin mandalina tadı, buradayken aranacak en iyi tatlardan biri olabilir. Adres : Via Po 35 / B 10124 Torino İtalya  +39 011 814 1160 Web sitesi.


İtalya’daki En İyi Gelato Dükkanlı 

Gelateria Buonocore
Gelateria Buonocore
Capri adasının en bilinen yerlerinden birisi Gelateria Buonocore. Gelateria Buonocore’un gevrek külahlarının tadını çıkartın. Limonlu turtası da inanılmaz derecede lezzetli .Vittorio Emanuele, 35 Capri İtalya
Gelateria I Caruso

Gelateria I Caruso

Gelateria I Caruso’da kremalı ve gelatoda çırpılmış meyveler, kuruyemişler ve çikolatalara tanık olmak için tezgahın üzerine bakın. Geleneksel tatlar, gelateria’nın en çok satanları arasındadır, ancak üzerinde bir parça panna bulunan mevsimlik bir meyve kreması ile denemelisiniz. Via Collina 15, 00187 Roma İtalya +39 064 549 4898Web sitesi.


Gelateria Crispini

Gelateria Crispini

Gelateria Crispini, üç çeşit Sicilya fıstığını bir araya getirerek ve biraz da madagaskar vanilyası ekleyerek dünyanın en iyi fıstıklı gelatosuna sahip. Viale Trento e Trieste 29, 06049 Spoleto İtalya Web sitesi.


Il Massimo del Gelato

Il Massimo del Gelato
Milano koşuşturması çok arttığında, Il Massimo del Gelato’da bir mola verin ve yüzde 100 kakaodan acı, daha sütlü ve daha meyveli versiyonlara kadar yedi çeşit çikolata aromalı gelato arasından seçim yapın.
Via Lodovico Castelvetro 18, 20154 Milan İtalya   Web sitesi.


Caffè Sicilia

Caffè Sicilia

Corrado Assenza, dünyanın en iyi saklanan sırrı olan Caffè Sicilia’nın sahibidir. Düzenli bir sıra oluşturun (muhtemelen Sicilya’da bulacağınız türünün tek örneğidir) ancak beklemeye değer. İtalyan halkı mandorla gelato ve limon-böğürtlen granita’yı tercih ediyor. Corso Vittorio Emanuele 125, 96017 Noto İtalya+39093183 5013 Web sitesi.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir